Un pesticide est une substance chimique de synthèse émise dans une culture pour lutter contre des organismes nuisibles.
C'est un terme générique qui rassemble les insecticides, les fongicides , les herbicides, les parasiticides.
Le risque avec certains pesticides est qu'ils peuvent s'accumuler dans la chaîne alimentaire et éventuellement contaminer les milieux naturels, on parle alors de bio-accumulation

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