La bioaccumulation désigne la capacité des organismes à absorber et concentrer dans tout ou une partie de leur organisme certaines substances chimiques, éventuellement rares dans l'environnement : oligoéléments utiles ou indispensables, ou toxiques indésirables.

Les lichens sont parmi les meilleurs bioaccumulateurs (métaux lourds, éléments-traces, phytosanitaires, dioxines).

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